Światowa Organizacja Alergii ostrzega, że do 2032 roku co druga osoba będzie zmagała się z alergią. Alergia na białka mleka krowiego, nazywana potocznie skazą białkową, jest jedną z najczęstszych alergii na pokarm występujących u dzieci. Zaczyna się już w 2. – 4. miesiącu życia, choć bywa diagnozowana nawet do drugiego roku.