Prof. dr hab. n. med. Piotr Rutkowski jest specjalistą w dziedzinie chirurgii onkologicznej, od lat zaangażowanym w rozwój nowoczesnego leczenia nowotworów w Polsce. Pełni funkcję przewodniczącego PTO (Polskie Towarzystwo Onkologiczne) oraz kieruje Kliniką Nowotworów Tkanek Miękkich, Kości i Czerniaków w Narodowy Instytut Onkologii im. Marii Skłodowskiej-Curie – PIB.
Jest również aktywnie zaangażowany w działania na poziomie systemowym, w tym w realizację i rozwój Narodowej Strategii Onkologicznej, gdzie uczestniczy w pracach nad poprawą organizacji opieki onkologicznej, dostępem do diagnostyki oraz wdrażaniem nowych standardów leczenia.
Jego działalność kliniczna i naukowa koncentruje się na leczeniu nowotworów skóry, w szczególności czerniaka, a także mięsaków tkanek miękkich i nowotworów kości. Zajmuje się wdrażaniem nowoczesnych metod leczenia, w tym terapii skojarzonych oraz leczenia ukierunkowanego, a także zagadnieniami związanymi z wczesną diagnostyką i kwalifikacją pacjentów do odpowiednich ścieżek terapeutycznych.
Prof. Piotr Rutkowski aktywnie uczestniczy w debacie publicznej dotyczącej wyzwań współczesnej onkologii, w tym znaczenia profilaktyki, organizacji systemu opieki oraz poprawy wyników leczenia pacjentów.