Żywienie osób ze stomią - poradnik dla pacjenta NFZ i STOMAlife

Opublikowane 13 stycznia 2021
Żywienie osób ze stomią - poradnik dla pacjenta NFZ i STOMAlife
"Żywienie osób ze stomią" portalu diety.nfz.gov.pl, to pierwszy e-book terapeutyczny przygotowany przez  Narodowy Fundusz Zdrowia we współpracy z Fundacją STOMAlife. Publikacja powstała z myślą o osobach ze stomią. To poradnik psychodietetyczny połączony z praktycznymi przepisami. W e-booku proponujemy potrawy na co dzień, na Święta i szczególne okazje, przygotowane tak, aby smakowały i łączyły przy wspólnych posiłkach całą rodzinę. Jeden z rozdziałów zawiera przepisy nadesłane przez samych stomikow.
Narodowy Fundusz Zdrowia przy współpracy Fundacji STOMAlife przygotował pierwszy e-book z cyklu „terapeutycznych” portalu diety.nfz.gov.pl. Niniejsza publikacja powstała z myślą o osobach żyjących ze stomią jako poradnik psychodietetyczny połączony z praktycznymi przepisami. Ma na celu uzmysłowienie stomikom oraz osobom borykającym się ze schorzeniami układu pokarmowego, że nie muszą zamykać się w czterech ścianach swojego domu. W e-booku proponujemy potrawy związane z tradycyjnymi polskimi Świętami – Bożym Narodzeniem i Wielkanocą, przygotowane tak, aby każdy z członków rodziny, łącznie ze stomikiem mógł się cieszyć wspólnymi posiłkami. Jeden z rozdziałów zawiera przepisy nadesłane przez samych stomików. Mimo, że głównym celem jedzenia jest zaspokojenie potrzeb energetyczno-odżywczych organizmu, to również aspekt społeczny taki jak wspólne przygotowywanie i spożywanie posiłków, wspólna celebracja przy stole, spotkania towarzyskie w restauracjach są bardzo ważne. Zdrowa, smaczna kuchnia oparta o dietę DASH może być przyjazna stomikom oraz stanowić doskonały element profilaktyki prozdrowotnej najbliższych mu osób.