Zwiększony poziom cholesterolu jest najczęstszą przyczyną zgonów na świecie – i to we wszystkich częściach globu – tłumaczy Ruth Frikke-Schmidt, profesorka na Uniwersytecie Kopenhaskim i ordynatorka duńskiego szpitala państwowego Rigshospitalet. Bezpośrednią przyczyną śmierci są miażdżyca i choroby serca, które są wywołane wysokim poziomem cholesterolu. Eksperci rekomendują diety roślinne, które mają ogromny wpływ na trzymanie tego czynnika w ryzach.

Cholesterol to związek, wokół którego narosło wiele mitów – niegdyś powszechnie uznawano, że najlepiej jest go całkowicie wyeliminować z diety i unikać produktów o wysokiej zawartości cholesterolu. Obecnie mówimy natomiast o jego dwóch frakcjach: HDL – znany jako „dobry” i LDL – nazywany „złym”. Czym różnią się od siebie, jak poprzez prawidłową dietę zadbać o odpowiedni poziom obu typów oraz jakie są prawidłowe normy cholesterolu wyjaśniają eksperci z Grupy American Heart of Poland.

Wiele czynników wpływających na częstotliwość występowania chorób układu krążenia, jak m.in. czynniki genetyczne, nie ulega zmianom. Jednakże głównym czynnikiem kształtującym zdrowie w aż 50% jest styl życia. Istotną jego składową stanowi dieta. Ze względu na to, prawdopodobieństwo zapadnięcia na choroby układu krążenia, a także ich dalszy rozwój, mogłyby zostać w znacznym stopniu ograniczone poprzez zmianę nawyków żywieniowych i stosowanie odpowiedniej diety.

W imieniu Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego oraz Fundacji Życie w Zdrowiu do udziału w bezpłatnym webinarze DIETA W TERAPII ZABURZEŃ LIPIDOWYCH, który odbędzie się w dniu 14 kwietnia w godz.: 18:00-20:00.